Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
División 15 del vocabulario común de contratos (CPV)
Entre 2024 y hoy, las administraciones adjudicaron 6.899 contratos de este sector, en 3.862 expedientes, por 597 millones de euros sin IVA. La mitad costó menos de 23.799 €.
- Gasto en los últimos 12 meses
- 202 M€
- Sin IVA¿Cómo se calcula?
- Gasto desde 2024
- 597 M€
- Sin IVA
- Expedientes
- 3.862
- Contrato mediano
- 23.799 €
- Sin IVA
Qué se compra dentro
- Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines326 M€
- Productos alimenticios diversos111 M€
- Pescado preparado y en conserva43,6 M€
- Productos de origen animal, carne y productos cárnicos43,1 M€
- Frutas, legumbres y hortalizas y productos conexos19,1 M€
- Alimentos para el ganado12,7 M€
- Productos lácteos12,5 M€
- Bebidas, tabaco y productos relacionados12,1 M€
- Sin grupo identificado11,8 M€
- Aceites y grasas animales o vegetales3,5 M€
- Productos de molinería, almidones y productos de almidón1,9 M€
Ver los datos en una tabla
| Grupo | Gasto sin IVA |
|---|---|
| Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines | 326 M€ |
| Productos alimenticios diversos | 111 M€ |
| Pescado preparado y en conserva | 43,6 M€ |
| Productos de origen animal, carne y productos cárnicos | 43,1 M€ |
| Frutas, legumbres y hortalizas y productos conexos | 19,1 M€ |
| Alimentos para el ganado | 12,7 M€ |
| Productos lácteos | 12,5 M€ |
| Bebidas, tabaco y productos relacionados | 12,1 M€ |
| Sin grupo identificado | 11,8 M€ |
| Aceites y grasas animales o vegetales | 3,5 M€ |
| Productos de molinería, almidones y productos de almidón | 1,9 M€ |
Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines es lo que más gasto tiene dentro de este sector.
Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
- Gasto sin IVA
- 326 M€
Productos alimenticios diversos
- Gasto sin IVA
- 111 M€
Pescado preparado y en conserva
- Gasto sin IVA
- 43,6 M€
Productos de origen animal, carne y productos cárnicos
- Gasto sin IVA
- 43,1 M€
Frutas, legumbres y hortalizas y productos conexos
- Gasto sin IVA
- 19,1 M€
Alimentos para el ganado
- Gasto sin IVA
- 12,7 M€
Productos lácteos
- Gasto sin IVA
- 12,5 M€
Bebidas, tabaco y productos relacionados
- Gasto sin IVA
- 12,1 M€
Sin grupo identificado
- Gasto sin IVA
- 11,8 M€
Aceites y grasas animales o vegetales
- Gasto sin IVA
- 3,5 M€
Productos de molinería, almidones y productos de almidón
- Gasto sin IVA
- 1,9 M€
Organismos que más gastan aquí
Un solo contrato grande puede mover mucho estas cifras.
| Organismo | Contratos | Gasto sin IVA |
|---|---|---|
| Gerencia de la Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo, M.P. | 981 | 188.511.188 € |
| Dirección de Gestión Económica de la Jefatura de Apoyo Logístico de la Armada | 30 | 66.915.575 € |
| Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A. | 187 | 63.422.620 € |
| Gerencia de Servicios Sociales de la Junta de Castilla y León | 207 | 18.848.009 € |
| Dirección del Ente Público Extremeño de Servicios Educativos Complementarios | 298 | 17.073.692 € |
| Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 2 | 329 | 12.762.332 € |
| Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad | 52 | 11.789.470 € |
| Dirección General de Planificación Económica | 26 | 10.809.452 € |
| Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Este | 72 | 10.579.311 € |
| Jefatura de Asuntos Económicos del Mando de Apoyo Logístico | 14 | 9.658.597 € |
Los organismos que más han adjudicado en alimentos, bebidas, tabaco y productos afines, sin IVA
- Contratos
- 981
- Gasto sin IVA
- 188.511.188 €
Dirección de Gestión Económica de la Jefatura de Apoyo Logístico de la Armada
- Contratos
- 30
- Gasto sin IVA
- 66.915.575 €
Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.
- Contratos
- 187
- Gasto sin IVA
- 63.422.620 €
Gerencia de Servicios Sociales de la Junta de Castilla y León
- Contratos
- 207
- Gasto sin IVA
- 18.848.009 €
Dirección del Ente Público Extremeño de Servicios Educativos Complementarios
- Contratos
- 298
- Gasto sin IVA
- 17.073.692 €
Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 2
- Contratos
- 329
- Gasto sin IVA
- 12.762.332 €
Dirección General de Gestión Económica, Contratación e Infraestructuras de la Conselleria de Sanidad
- Contratos
- 52
- Gasto sin IVA
- 11.789.470 €
Dirección General de Planificación Económica
- Contratos
- 26
- Gasto sin IVA
- 10.809.452 €
Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Este
- Contratos
- 72
- Gasto sin IVA
- 10.579.311 €
Jefatura de Asuntos Económicos del Mando de Apoyo Logístico
- Contratos
- 14
- Gasto sin IVA
- 9.658.597 €
Cómo se contrata
- Concurso abierto452 M€
- Basado en un acuerdo marco87,2 M€
- Concurso abierto simplificado27,9 M€
- Concurso restringido17,4 M€
- Negociado sin publicidad (sin concurso)12,3 M€
- Normas internas de la entidad525 mil €
Ver los datos en una tabla
| Procedimiento | Gasto sin IVA |
|---|---|
| Concurso abierto | 452 M€ |
| Basado en un acuerdo marco | 87,2 M€ |
| Concurso abierto simplificado | 27,9 M€ |
| Concurso restringido | 17,4 M€ |
| Negociado sin publicidad (sin concurso) | 12,3 M€ |
| Normas internas de la entidad | 525 mil € |
Concurso abierto: el 75,7 % del gasto del sector.
Concurso abierto
- Gasto sin IVA
- 452 M€
Basado en un acuerdo marco
- Gasto sin IVA
- 87,2 M€
Concurso abierto simplificado
- Gasto sin IVA
- 27,9 M€
Concurso restringido
- Gasto sin IVA
- 17,4 M€
Negociado sin publicidad (sin concurso)
- Gasto sin IVA
- 12,3 M€
Normas internas de la entidad
- Gasto sin IVA
- 525 mil €
Competencia en este sector
Solo se presentó una empresa en el 63,8 % de los concursos de este sector (1.258 de 1.972).
Es la referencia con la que comparamos a cada organismo que compra en este sector. Cómo funciona esta señal
Contratos justo por debajo de un umbral legal
En toda España y por sector, cuántos contratos tienen un valor estimado justo por debajo de un umbral de la ley (hasta un 10 % por debajo) frente a los que quedan justo por encima (hasta un 10 % por encima).
- Procedimiento abierto abreviado: suministros · justo por debajo204
- Procedimiento abierto abreviado: suministros · justo por encima65
- Recurso especial en materia de contratación: suministros · justo por debajo92
- Recurso especial en materia de contratación: suministros · justo por encima70
- Contratos armonizados (con publicidad europea): suministros, en el Estado · justo por debajo20
- Contratos armonizados (con publicidad europea): suministros, en el Estado · justo por encima16
- Contratos armonizados (con publicidad europea): suministros, en el resto de administraciones · justo por debajo61
- Contratos armonizados (con publicidad europea): suministros, en el resto de administraciones · justo por encima24
Ver los datos en una tabla
| Umbral | Contratos |
|---|---|
| Procedimiento abierto abreviado: suministros · justo por debajo | 204 |
| Procedimiento abierto abreviado: suministros · justo por encima | 65 |
| Recurso especial en materia de contratación: suministros · justo por debajo | 92 |
| Recurso especial en materia de contratación: suministros · justo por encima | 70 |
| Contratos armonizados (con publicidad europea): suministros, en el Estado · justo por debajo | 20 |
| Contratos armonizados (con publicidad europea): suministros, en el Estado · justo por encima | 16 |
| Contratos armonizados (con publicidad europea): suministros, en el resto de administraciones · justo por debajo | 61 |
| Contratos armonizados (con publicidad europea): suministros, en el resto de administraciones · justo por encima | 24 |
Contratos con un valor estimado justo por debajo de cada umbral, frente a los que quedan justo por encima. Es contexto: no cuenta como señal.
Procedimiento abierto abreviado: suministros · justo por debajo
- Contratos
- 204
Procedimiento abierto abreviado: suministros · justo por encima
- Contratos
- 65
Recurso especial en materia de contratación: suministros · justo por debajo
- Contratos
- 92
Recurso especial en materia de contratación: suministros · justo por encima
- Contratos
- 70
Contratos armonizados (con publicidad europea): suministros, en el Estado · justo por debajo
- Contratos
- 20
Contratos armonizados (con publicidad europea): suministros, en el Estado · justo por encima
- Contratos
- 16
Contratos armonizados (con publicidad europea): suministros, en el resto de administraciones · justo por debajo
- Contratos
- 61
Contratos armonizados (con publicidad europea): suministros, en el resto de administraciones · justo por encima
- Contratos
- 24
Presupuestos que se ajustan al umbral para tramitar con menos plazo, o importes que caen ahí por su propio precio. Por eso solo se enseña en conjunto, nunca sobre un contrato ni sobre un organismo.
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